Biologi
Mange kender til det, men ved ikke, hvad der i virkeligheden sker
Af: Anders Vestergaard Nørskov - 28/10 2015
Du kender det nok, man er på stranden og er ude at bade, der kommer en bølge, som du ikke helt er klar på, og så ender du pludselig med saltvand i munden, og måske sluger du det endda.
Foto: Ubeboet ø i Lakshadweep af Lenish Namath / CC SA
Men kroppen kan kun tåle saltvand i mindre mængder. Hvis man sluger for meget saltvand, så får man for meget salt ind i kroppen.
Kroppen kan godt lide at have salt og vand lige fordelt over det hele. Så når saltvandet kommer ind, er der pludselig et sted i kroppen, hvor der er mere salt end andre steder, og det gør at kroppen trækker vand fra de indre organer, det kan være livsfarligt.
Eleverne på Erhvervsskolerne Aars HTX har eksperimenteret med kartofler.
“Vi har taget nogle kartofler, puttet dem i forskellige glas med vand og forskellige saltmængder i,” siger Oliver Spleth fra 1.my, “kartoflen skal symbolisere de indre organer, og vandet omkring skal forestille dine kropsvæsker.”
Forsøget viste at jo mere salt man puttede ned i omgivelserne, jo mere skrumpede kartoflen. Det samme sker med vores organer, når vi indtager for meget salt ad gangen også i form af saltvand. Kroppen skiller sig af med overflødig salt i form af sved og affaldsstof i urin.
Grunden til at kartofler og organer skrumper, er cellens opbygning. Cellen er beskyttet af en væg, væggen fungerer som en dørmand, den lader nogle stoffer komme igennem, og andre afviser den. Man kalder den semipermeabel. Vand kan frit trænge ud og ind ad cellens væg, og pga. et andet fænomen, som kaldes diffusion, trænger vandet hen, hvor der er mindst vand. Når det er diffusion med vand, kaldes det osmose.
“Så hvis du en dag er strandet på en øde ø, skal du ikke drikke saltvandet,” siger Oliver Spleth til sidst.
Til det har de lavet en lille video:
Ingen kommentarer:
Send en kommentar