Hvor er mine kartofler!
Den sønderjyske kartoffelavler er i stor oprør! Han vil ikke lever kartofler til sådan noget pjat, da han sidste år fandt ud af at ca.25 tons af hans gode kartofler bare bliver dræbt.
Jens Age Sørsen, der bor lidt udenfor Esbjerg, er i stor oprør over, at hans kartoffler bar går spilt på at skole børne bruger dem til forsøg. Jens Age siger, "jeg kan ikke bare være ligeglad med, hvor mine kartofler kommer hen. Der er ufattelige mange mennesker der sulter rundt om i verden. Det kan ikke passe, at vi her i Danmark kan tillade os at sidde og spilde så meget mad, når der er så mange i de forskellige ulande der faktisk sulter ihjel". Det er det såkaldte osmose forsøg, der er skyld i, at så mange kartofler går til spild. Forsøget går i bund og grund ud på, at finde den rigtige saltkoncentration, så kartoflens celler optager saltvandet og bliver langt større,tunger og helt uspiselig. Det er et stort problem, fordi skolebørne kun skal bruge midten af kartoflen til forsøget, hvor efter resten af kartoflen bliver smidt ud. Det samme sker med det smule kartoffel de har brugt til forsøget. Jens Age Sørsen påpeger, at han ikke levere kartoflerne direkte til skolerne, men at de går ned i det lokal supermarket og køber præcis hans kartofler.
"Det er et meget stort problem" siger coopers indkøbs chef Kennet Rask. Vi løber simpelhen tør for danske kartofler alt for tidligt, fordi der ikke er nogen der gider at købe tyske kartofler. Kennet Rask forsætter: "Vi har ikke flere danske kartofler når vi når til slutningen af januar." Sidste år var der over 15% af coopers kunder der klagede over, at de ikke havde flere Danske kartofler efter den 26 januar. Kennet Rask fortæller også, at hvis det forsætter sådan her vil der kun være danske kartofler om sommeren og ikke om vinteren. Selvom nogen godt kunne leve uden kartofler, har vi dansker altså rekorder i at spise kartofler. Det skylles især de ældre mennesker 60+ der spiser kartofler, som det ikke er set i andre lande.
Landbrug og fødevare ministeren, Eva Kjer Hansen, mener ikke det er et problem landmændene skal bekymre sig om. Han får sine penge for sine kartofler. "Hvis Jens Age tilbageholder sine kartofler, vil det ikke kun resultere i manglende kartofler på hylderne, men det vil også svække uddannelsens systemet, fordi elveren ikke får de samme muligheder" siger Eva Hansen.
"Desunden er Jens Age ikke dårligt stillet, priserne på kartofler er nemlig tårne høje for tiden" forsætter Eva.
Jens Age Sørsen fortæller hvad problemet er:
Jens Age Sørsen, der bor lidt udenfor Esbjerg, er i stor oprør over, at hans kartoffler bar går spilt på at skole børne bruger dem til forsøg. Jens Age siger, "jeg kan ikke bare være ligeglad med, hvor mine kartofler kommer hen. Der er ufattelige mange mennesker der sulter rundt om i verden. Det kan ikke passe, at vi her i Danmark kan tillade os at sidde og spilde så meget mad, når der er så mange i de forskellige ulande der faktisk sulter ihjel". Det er det såkaldte osmose forsøg, der er skyld i, at så mange kartofler går til spild. Forsøget går i bund og grund ud på, at finde den rigtige saltkoncentration, så kartoflens celler optager saltvandet og bliver langt større,tunger og helt uspiselig. Det er et stort problem, fordi skolebørne kun skal bruge midten af kartoflen til forsøget, hvor efter resten af kartoflen bliver smidt ud. Det samme sker med det smule kartoffel de har brugt til forsøget. Jens Age Sørsen påpeger, at han ikke levere kartoflerne direkte til skolerne, men at de går ned i det lokal supermarket og køber præcis hans kartofler. 
Ingen kommentarer:
Send en kommentar